S.C. Spumante Silvania, S.A.

 Spumante Silvania este producătoarea renumitului vin spumant "Silvania",încă din 1974, an în care s-a scos pe piaţă primul lot de vin spumant.     Vinul spumant Silvania face parte din elita rarelor vinuri spumante româneşti obţinute prin metoda tradiţională "champenoise" si anume prin refermentarea naturala a vinului în sticlă, timp de peste un an. pe tot parcursul acestei lungi perioade este obligatoriu ca umiditatea şi temperatura (11 grade celsius) să fie constante. aceste condiţii nu se pot obţine decât în hrubele adânci şi întinse ca cele de la măgura şimleului, aflate la 60 m sub stâncă, cu galerii în lungime de 3,5 km.     De-a lungul timpului, vinul spumant silvania a obţinut nenumărate premii si medalii la concursurile naţionale de vinuri spumante. dintre acestea amintim de marea medalie obţinută la vaslui in 1987, medalia de aur la timişoara în 1993 şi medalia de aur obţinută la vaslui în 1996. cel mai recent premiu este de anul trecut 19-22 octombrie, la festivalul internaţional al viei şi vinului " bachus 2006" de la focşani unde vinul spumant silvania a primit două medalii de argint şi una de bronz.     Astazi, majoritatea vinurilor spumante sunt produse prin fermentare forţată, in rezervoare acesta metoda numindu-se charmat, e mai ieftin si necesita mai putin timp, dar nici nu se compara calitatea si gustul acestor sampanii cu vinul spumant produs dupa metoda clasica champenoise cum este vinul spumant silvania.     In prezent societatea produce toate sortimentele de vin spumant precum si vinifruct cu extract natural de zmeură si căpşuni.